Les femmes enceintes et allaitantes peuvent adopter un régime végétalien si elles font attention à leurs carences. Il est également possible d'imposer une alimentation végétarienne aux nourrissons: il existe des laits infantiles végétaux, produits à base de protéines de soja ou de riz complétées en acides aminés, appropriés à leurs besoins nutritionnels (à ne pas confondre avec les simples boissons végétales).